{"id":39269,"date":"2025-09-29T11:53:00","date_gmt":"2025-09-29T09:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/?p=39269"},"modified":"2025-09-29T11:53:01","modified_gmt":"2025-09-29T09:53:01","slug":"emma-allestein-und-ihr-buergerliches-kochbuch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/2025\/09\/29\/emma-allestein-und-ihr-buergerliches-kochbuch\/","title":{"rendered":"EMMA ALLESTEIN UND IHR B\u00dcRGERLICHES KOCHBUCH"},"content":{"rendered":"\n<p><em>\u201eDas beste b\u00fcrgerliche Kochbuch vorz\u00fcglich f\u00fcr das Haus berechnet\u201c, erstmals erschienen im Jahre 1851 in Gera, wird am 7. Oktober 2025 in der Stadtbibliothek behandelt.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Marion Walter, Botschafterin der Stadt Gera, l\u00e4dt begeisterte Leser historischer Kochb\u00fccher, Verfechter der Kochkunst sowie Neugierige und Interessierte zu einem Vortrag \u00fcber Emma Allestein und deren Kochbuch-Bestseller ein \u2014 am Dienstag, den 7. Oktober 2025, 17 Uhr, in der Bibliothek am Puschkinplatz.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Emma Allestein war eine der bekanntesten Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts. Das von ihr verfasste \u201e&#8230; beste b\u00fcrgerliche Kochbuch vorz\u00fcglich f\u00fcr das Haus berechnet\u201c wurde erstmals 1851 hier in Gera im Verlag ihres Schwagers Hermann Kanitz ver\u00f6ffentlicht. Das Buch war\u00a0ein Verkaufsschlager und erschien bis 1930 in 33 Auflagen mit zirka 250&#8217;000 Exemplaren. Marion Walter stellt dieses au\u00dfergew\u00f6hnliche Werk b\u00fcrgerlicher Kochkunst und die Autorin auf unterhaltsame Weise vor. Bei einer kulinarischen Kostprobe nach Originalrezept k\u00f6nnen im Anschluss einige Exemplare des historischen Kochbuchs besichtigt werden. Besucher der Veranstaltung d\u00fcrfen gern eventuell vorhandene eigene Kochb\u00fccher von Emma Allestein mitbringen. Die G\u00e4stef\u00fchrerin freut sich, weitere Ausgaben f\u00fcr ihre kulinarische Tour kennenzulernen. Der Eintritt ist\u00a0frei.<\/p>\n\n\n\n<p>QUELLE: STADTVERWALTUNG<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>\u201eDas beste b\u00fcrgerliche Kochbuch vorz\u00fcglich f\u00fcr das Haus berechnet\u201c, erstmals erschienen im Jahre 1851 in Gera, wird am 7. Oktober 2025 in der Stadtbibliothek behandelt. Marion Walter, Botschafterin der Stadt Gera, l\u00e4dt begeisterte Leser historischer <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/2025\/09\/29\/emma-allestein-und-ihr-buergerliches-kochbuch\/\" title=\"EMMA ALLESTEIN UND IHR B\u00dcRGERLICHES KOCHBUCH\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":39270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-39269","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kultur"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39269"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39271,"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39269\/revisions\/39271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studiogera.de\/001\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}